Allerta alimentare, attenti a questi prodotti alimentari appena ritirati dagli scaffali per presenza di ossido di etilene

Guarda la versione integrale sul sito >

Potrebbe essere una delle allerte alimentari più importanti di sempre e riguarda la presenza di ossido di etilene su semi di sesamo indiani

Prosegue da parte delle autorità sanitarie la caccia ai prodotti contenenti ossido di etilene, un potente pesticida che viene usato nell'industria alimentare e che può cagionare notevoli danni alla nostra salute. E' di poche ore fa la notizia del ritiro dai supermercati di moltissimi prodotti alimentari contenenti ossido di etilene. Questo pesticida si anniderebbe in alcune partite di semi di sesamo importanti dall’India. Il problema non riguarderebbe tra l'altro solo i semi di sesamo ma anche altri alimenti. Da leggere anche Allerta alimentare, lotti di salmone affumicato ritirati per listeria.

Potrebbe trattarsi di una delle più grandi allerte alimentari di sempre

Questa allerta alimentare dapprima iniziata con un basso profilo, si sta configurando nelle ultime settimane come una delle più grandi allerte alimentari mai vista in precedenza. L'elenco dei cibi che ogni giorno viene ritirato dagli scaffali è ormai diventato lunghissimi e si aggiorna di giorno in giorno. Sono ormai centinaia i prodotti richiamati dalle autorità ministeriali europee. In Italia negli ultimi due giorni sono stati richiamati ben 16 prodotti che vi abbiamo elencato a pagina 2 di questo articolo.

I danni dell'Ossido di Etilene

Va ricordato che l'ossido di etilene (ETO) è un gas altamente tossico, incolore e prodotto dall'uomo che, a temperatura ambiente, produce un odore dolce. Si tratta di una sostanza pericolosa utilizzata nella produzione di glicole etilenico utilizzato in numerosi prodotti, inclusi prodotti farmaceutici, schiuma di poliuretano, adesivi, detergenti, tessuti, antigelo e solventi. Un'esposizione minima al gas di ossido di etilene può creare un aumento del rischio di effetti nocivi sulla salute, tra cui visione offuscata, difficoltà respiratorie, cancro al seno ed è alla base di alcuni disturbi del sistema nervoso. L'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) degli Stati Uniti ha classificato l'ETO fra le sostanze chimiche dannose perchè cancerogene. Recenti prove dell'EPA hanno rivelato che l'esposizione all'ossido di etilene per inalazione potrebbe aumentare il rischio potenziale di sviluppare tumori linfoematopoietici come leucemia linfocitica, mieloma e linfoma non Hodgkin.

Guarda la versione integrale sul sito >