Allerta alimentare, attenti al tonno che causa sindrome anossica: il Ministero della Salute ha ritirato un lotto

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Allerta alimentare per tonno contaminato: ecco i dettagli

Una nuova allerta alimentare che riguarda un lotto di pesce è stata lanciata poche ore fa dal Ministero della Salute. La segnalazione è stata diffusa per la presenza di un serio rischio chimico. L'allerta in questione riguarda un “Trancio di tonno a pinne gialle decongelato con acqua aggiunta”. Si tratta di un prodotto venduto sottovuoto e a peso variabile. Il lotto in questione è il numero 20082117/21 con scadenza 07/06/21 ed è prodotto da ITTICA ZU PIETRO SRL (codice produttore IT 2830 CE). La sede dello stabilimento dove viene prodotto il tonno in questione si trova a Bisceglie via Varsavia n 9. Da leggere anche Allerta Alimentare, arance contaminate provenienti dalla Spagna bloccate dal Ministero della Salute

Perchè è stato ritirato il lotto di tonno?

L'allerta diramata dal Ministero della Salute riguarda la cosiddetta “sindrome anossica”. Un disturbo molto serio che causa dei sintomi molto caratterizzati come arrossamento della pelle, bruciore della bocca, diarrea, dolori di pancia, palpitazion e cefalea pulsante. Nei casi più seri si può anche evidenziare un disturbo serio come perdita della vista. I sintomi solitamente compaiono entro 10-30 minuti dopo aver consumato il prodotto contaminato.

Gli altri disturbi

Fra i disturbi fisici che riguardano il tonno ritirato dal Ministero vi sono pallore diffuso, tachicardia, dispnea e ipotensione o ipertensione ed eritema. I sintomi sono ancora più seri nelle persone che soffrono di asma che potrebbero andare incontro a dispnea, problemi respiratori e broncospasmo. Questi disturbi possono presentarsi già pochi minuti dopo l'ingestione del pesce e fino a due ore dopo. I sintomi hanno una durata complessiva che oscilla dalle quattro alle sei ore e raramente persistono per più di uno-due giorni. CONTINUA A LEGGERE…

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