Allerta alimentare, lotti di salmone affumicato di una nota marca ritirato dagli scaffali per listeria
Altro caso di contaminazione da listeria chesta volta ha per protagonisti tre lotti di salmone affumicato, messi in commercio dalla ditta Foods of Scotland srl. Nello specifico, le motivazioni del ritiro sono strettamente connesse alla probabilità di listeria monocytogenes. Il Ministero della Salute, pertanto, ha pubblicato il richiamo dei seguenti 3 lotti: lotto 522522: scadenza fra l’8 ed il 15 marzo del 2021; lotto 522525: scadenza il 7 marzo del 2021; lotto 522527: scadenza fra l’8 marzo del 2021 e il 20 luglio del 2022. Leggi anche Allerta alimentare, frammenti di vetro dentro una nota bevanda: ritirati molti lotti, ecco di quali si tratta
I dettagli del prodotto
Il salmone affumicato della Foods of Scoltand, per ciò che concerne i lotti in questione, viene messo in commercio sia in buste da 100 grammi che in confezioni da 200 grammi. Anche le baffe pre-affettate rappresentao un’ulteriore modalità con cui il prodotto viene messo in commercio. Occorre evidenziare che i tre lotti di salmone affumicato, interessati alla probabile contaminazione microbica da listeria monocytogenes, e messi in commercio dalla Foods of Scotland, sono già stati ritirati. Leggi anche Allerta alimentare, nota insalata italiana e pasta all’uovo mettono a rischio la salute: ritirate dal mercato europeo
Il richiamo da parte del Ministero della Salute
Quello del Ministero della Salute non è l’ultimo dei richiami in materia di prodotti alimentari. In questo caso, per il salmone affumicato, la disposizione è avvenuta in via precauzionale, per via dell’eventuale rischio microbiologico per i consumatori. Il tutto è accaduto una settimana fa: domenica 7 febbraio.Per quanto riguarda la produzione dei tre lotti di salmone affumicato, probabilmente contaminato da listeria, questa è avvenuta all’interno dello stabilimento di Foods of Scotland srl, situato ad Aulla, in provincia di Massa Carrara. Leggi anche Allerta alimentare, ritirato un lotto di un noto sugo che conteneva tracce di vetro
Massima attenzione
Il ritiro è avvenuto. Tuttavia, se qualcuno avesse già acquistato una confezione di salmone, rientrato in uno dei 3 lotti precedentemente indicati, è bene che torni al punto vendita per restituirlo.
Cos’è la listeria monocytogenes?
Di ritiri di salmone affumicato, sempre per listeria monocytogenes, ce ne sono già stati diversi. Trattasi di un batterio in grado di contaminare ingredienti crudi, quali pesce e carne, oltre che latte, formaggi molli e verdura. Provoca la listeriosi, malattia infettiva che causa sintomi lievi, quali diarrea, vomito e nausea. Nei casi più acuti, invece, i sintomi più evidenti corrispondono a meningite e setticemia. Perciò, massima attenzione!
Coltivo da anni la passione per la scrittura e per i social network. La ricerca della verità, purchè animata da onestà intellettuale, è una delle mie sfide. Scrivo da diversi anni per importanti siti di informazione che mi danno l'opportunità di dare sfogo alla mia passione innata per il giornalismo.
