Allerta alimentare per presenza di cadmio: un prodotto ritirato dai supermercati

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Allerta alimentare: ritirato prodotto congelato

Riportiamo in questo editoriale una nuova allerta alimentare e conseguente ritiro. Il Ministero della Salute provvede costantemente a comunicare il ritiro di prodotti dagli scaffali per tutelare la salute dei cittadini. Una nuova allerta alimentare è stata diramata nelle scorse ore e riguarda il ritiro dal mercato di un lotto di cozze congelate provenienti dal Cile e importate da Panapesca Spa. Il richiamo si reso è necessario per la presenza di cadmio oltre i limiti previsti dalla legge.

Il lotto ritirato

I prodotti richiamati sono delle cozze già sgusciate e congelate, prodotte dalla Soc Pesquera Landes Sociedad Anonima, con sede dello stabilimento a Dalcahue, in Cile. Lotto di produzione 200497, data di scadenza 3 marzo 2022, peso della confezione 9 kg. Chiunque sia in possesso del prodotto dovrebbe evitare di consumarlo e restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato. Il ritiro, lo ricordiamo, è stato effettuato per presenza di cadmio oltre i limiti di legge.

Cos'è il cadmio

Il cadmio è un metallo molto tossico: l'accumulo di cadmio nell'organismo, come riporta Greenme.it, può compromettere la funzionalità renale e demineralizzazione delle ossa. Non solo: questo metallo, infatti, è classificato dall'International Agency for Research on Cancer come sostanza cancerogena di gruppo 1. Rappresenta, quindi, un rischio per la salute.

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