Allerta alimentare per presenza di salmonella: ritirato un prodotto dai supermercati

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Le allerte alimentari del Ministero della Salute

Il Ministero della Salute provvede costantemente ad informare la popolazione a proposito dei ritiri di prodotti alimentari a causa della presenza di elementi che potrebbero risultare potenzialmente dannosi per la salute. Tra gli avvisi diramati di recente ce n'è uno riguardante un prodotto a marchio Carrefour. Si ratta del pollo allevato a terra origine Italia alette di pollo fqc.

Il prodotto ritirato

Il prodotto ritirato, come si legge sull'avviso di richiamo diramato dal Ministero della Salute, è il pollo allevato a terra origine Italia alette di pollo fqc a marchio Carrefour prodotto da C.A.F.A.R. Il lotto in questione è identificato col numero 0051000478. Il richiamo si è reso necessario perché all'interno del prodotto è stata rilevata la presenza di Salmonella agona e di Salmonella infantis. Chi ha acquistato il prodotto oggetto di richiamo è invitato a non consumarlo e a restituirlo al punto vendita.

Cos'è la salmonella

La salmonella è un agente batterico responsabile di infezioni trasmette da alimenti. I sintomi in caso di ingestione possono variante e vanno dai semplici disturbi del tratto gastrointestinale (febbre, dolore addominale, nausea, vomito e diarrea) fino a forme cliniche più gravi, che però colpiscono soprattutto i soggetti fragili. I sintomi della malattia possono comparire tra le 6 e le 72 ore dall'ingestione di alimenti contaminati e si protraggono per 4-7 giorni.

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