Allerta alimentare del Ministero della Salute, è stata ritirata carne congelata per la presenza di nitrofurani

Guarda la versione integrale sul sito >

Cosce di rana congelate Fish&Frog: perché il ritiro immediato dal mercato

Il 10 settembre 2021 il Ministero della Salute ha lanciato una nuova allerta alimentare. Nel mirino, stavolta, ci sono le cosce di rana congelate distribuite da Fish&Frog, il cui stabilimento DL 121 ha sede in Vietnam. Il richiamo è scattato per il lotto numero VN/121/IV/505 confezionato in scatole di cartone, contenenti 10 sacchetti da 1 Kg e con scadenza 10/11/2022. Il motivo? L'analisi attenta della carne congelata ha rivelato l'inquietante presenza di nitrofurani, degli antibiotici che assunti regolarmente espongono l'organismo a gravi rischi per la salute, aumentando le probabilità di sviluppare un tumore. Test scientifici condotti sulle cavie da laboratorio hanno testimoniato come queste sostanze chimiche possano alterare gravemente il patrimonio genetico con serie ripercussioni. Il Ministero chiede espressamente a chiunque sia in possesso di una o più confezioni appartenenti al lotto incriminato di distruggerle subito.

Controllo qualità: tutte le segnalazioni del Ministero della Salute

Di recente sono stati divulgati altri comunicati riguardanti il ritiro immediato di diversi alimenti considerati potenzialmente pericolosi per la salute dell'uomo. Tra questi si segnalano i lotti di cozze cotte alla marinara e di cozze cotte alla tarantina dei marchi rispettivamente Aquolina e Marinsieme Idea. In questo caso sono stati riscontrati livelli di acido okadaico superiori alla dose di riferimento di 160 microgrammi/kg. Si tratta di una tossina che comporta non solo la sindrome diarroica ma anche diversi gravi problemi di salute. ECCO IL NUOVO FARMACO PER ABBASSARE IL COLESTEROLO ALTO

Altri ritiri

Il Ministero ha ritirato dal mercato per un rischio chimico dei lotti di latte parzialmente scremato a marchio Latteria Cividale, Lessinia, Blanc, Cadoro Ticonviene, Io Fvg e Affresco Alta Levità. Sotto accusa due lotti di yogurt greco in tre diversi gusti distribuiti da Esselunga e prodotti per la società italiana di supermercati dall’azienda Kri Kri S.A. Pare sia presente dell'ossido di etilene nella farina di semi di carrube. Il gas, notoriamente utilizzato come disinfestante contro funghi e batteri, si rivela tossico per l'uomo anche alla sola inalazione. Si consiglia di consultare periodicamente il sito del Ministero e la sezione dedicata ai richiami alimentari. L'elenco aggiornato riporta tutte le indicazioni e le specifiche dei prodotti. VI SENTITE NERVOSI E IRRITABILI? POTRESTE AVERE CARENZA DI QUESTA VITAMINA

CONTINUA A LEGGERE

Guarda la versione integrale sul sito >