Il sito del ministero della Salute ha comunicato l’avvenuto ritiro di diversi lotti di alici marinate in vaschetta
Il sito governativo, Salute.gov, è un punto di riferimento assoluto per le allerte alimentari e i provvedimenti di richiamo di prodotti viziati o contaminati che mettono a rischio la salute dei consumatori. Proprio recentemente è stato pubblicato un provvedimento di richiamo che riguarda un noto Pecorino stagionato al tartufo di Deluxe, oltre alle Focacce con olio extravergine di oliva di Tre Mulini. Nella giornata di ieri, sul sito del ministero della Salute, è stata pubblicata un’allerta alimentare che riguarda, nello specifico, diversi lotti di Alici marinate.
Il prodotto ritirato
Le alici marinate oggetto del provvedimento di richiamo, sono vendute in vaschette sott’olio di Artigiana Sud. L’allerta è stata diramata per un potenziale rischio fisico per i consumatori. Sul sito la data di pubblicazione dell’allerta è del 16 dicembre 2022, ma l’avviso di richiamo è datato ufficialmente 14 dicembre 2022.
I lotti ritirati
La denominazione ufficiale del prodotto in questione è “Alici marinate in vaschette sott’olio”, mentre sia il marchio del prodotto che la ragione sociale dell’OSA, è Artigiana Sud s.r.l., con sede dello stabilimento in via Acquavitari 33-35 a Scafati (SA). Vediamo insieme quali sono i lotti di alici marinate che sono state ritirate dal commercio:
121022: scadenza 12 aprile 2023
171022: scadenza 17 aprile 2023
201022: scadenza 20 aprile 2023
241022: scadenza 24 aprile 2023
261022: scadenza 26 aprile 2023
271022: scadenza 27 aprile 2023
071122: scadenza 7 maggio 2023
081122: scadenza 8 maggio 2023
141122: scadenza 14 maggio 2023
161122: scadenza 16 maggio 2023
221122: scadenza 22 maggio 2023
241122: scadenza 24 maggio 2023
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Larve di Anisakis, cosa sono
Il prodotto in questione è stato oggetto di richiamo per la possibile presenza di larve di Anisakis nelle alici. E’ stata la stessa azienda produttrice a segnalare il possibile rischio. Ecco perchè queste alici non devono essere consumate ma restituite presso il punto vendita di acquisto. L’ingestione delle larve di Anisakis può causare reazioni di anafilassi o una sindrome nota come Anisakidosi che può portare seri disturbi intestinali, fino alla perforazione intestinale.
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