Allerta alimentare, ritirato lotto di un noto preparato a base di pomodoro per presenza di ossido di etilene

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Allerta alimentare, il Ministero della Salute ha provveduto al ritiro precauzionale di un noto preparato

Si moltiplica di giorno in giorno, il numero dei prodotti alimentari che vengono ritirati dal commercio in via precauzionale per la possibile presenza di ossido di etilene. L'ossido di etilene è un disinfettante gassoso che viene utilizzato con grande frequenza a livello industriale per la sua capacità di sterminare pericolosi batteri, funghi e virus. Rappresenta una valida alternativa alla pastorizzazione soprattutto per gli alimenti termolabili, e cioè quegli alimenti che vanno tenuti a bassa temperatura per non deperire.

L'allerta del Ministero della Salute

Negli ultimi mesi abbiamo documentato una serie di allerte alimentari che hanno riguardato svariati prodotti destinati all'uso alimentare, contaminati da una quantità eccessiva di ossido di etilene. L'ultima allerta alimentare diramata dal Ministero della Salute, ha riguardato un preparato di una nota marca in cui è stata rinvenuta la presenza di tracce di ossido di etilene. Infatti sono stati rivenute tracce di questo gas disinfettante in quantità superiori al limite consentito. Il prodotto in questione è un lotto di “Polpette al pomodoro”.

Il prodotto ritirato

Il lotto di “Polpette al Pomodoro” ritirato dal Ministero della Salute è prodotto da Nutrisens-Bocage, a marchio Naturhouse. Si tratta, nel dettaglio, del lotto che riporta il numero 46077, con data di scadenza 27/05/2023 e venduto in confezioni da 280 g. Ovviamente, è bene ricordare che il ritiro è avvenuto a scopo puramente precauzionale. Tutti gli altri lotti di Polpette di Pomodoro prodotti da Nutrisens-Bocage, differenti da quello ritirato, possono essere consumati tranquillamente perchè sono assolutamente sicuri. CONTINUA A LEGGERE…

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