Bauli ritira dai supermercati il dolce farcito di Natale “Profiteroles” dopo il richiamo precauzionale da parte del produttore
Puntualmente il Ministero della Salute ha dato notizia del provvedimento di richiamo di un prodotto dolciario tipicamente natalizio realizzato da una nota azienda veronese emesso in via del tutto cautelativa a causa della presenza di un allergene che potrebbe risultare molto pericoloso per chi è allergico e che non è stato dichiarato in etichetta. Il prodotto in questione è stato messo in commercio a firma “Bauli”.
Il prodotto ritirato
Il prodotto ritirato dagli scaffali per la presenza di allergeni non dichiarati è il dolce “Profiteroles”. E’ stato ritirato solo un lotto ben specifico dove la presenza degli arachidi non è stata segnalata. Si tratta di una torta farcita con crema di cioccolato con bignè dal cuore cremoso. L’intero lotto è stato richiamato per la presenza non dichiarata in etichetta degli arachidi. I “Profiteroles” di Bauli vengono venduti in confezioni da 820 grammi.
Il lotto ritirato
Il lotto del prodotto dolciario ritirato è il numero LT452V mentre il termine minimo di conservazione (TMC) è il 30/04/2025. Lo stabilimento di Bauli che ha prodotto il lotto in questione è ubicato in via Verdi 31, a Castel d’Azzano, in provincia di Verona. Il profiteroles in questione può rappresentare un pericolo soprattutto per quelle persone che sono allergiche alle arachidi, mentre chi non soffre di questa allergia può consumarlo senza problemi.
La nota ufficiale di Bauli
Con una nota ufficiale, la Bauli ha chiarito che il provvedimento di richiamo “è dovuto alla segnalazione ricevuta, in data 10 dicembre, da un Fornitore che ci ha informato, circa la potenziale presenza di allergene in tracce su alcuni lotti di materia prima. In quanto estraneo alla nostra produzione, tale allergene non è dichiarato in etichetta”. In ogni caso, la Bauli si è subito attivata per richiamare il lotto in questione al fine di non mettere a rischio la salute di chi è allergico alle arachidi.
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