Il prodotto oggetto dell’Allerta alimentare è un noto Cous Cous biologico venduto dalla Coop
Gli allergeni non dichiarati possono rappresentare una importante insidia per coloro che soffrono di determinate allergie. Sono ormai molto frequenti i casi di prodotti alimentari che vengono ritirati con apposito provvedimento del Ministero della Salute, a causa della presenza di allergeni non dichiarati in etichetta. Alcune volte sono le stesse aziende produttrici a segnalare l’anomalia e a provvedere autonomamente al ritiro del prodotto stesso. In questo articolo segnaliamo il richiamo di un prodotto molto diffuso venduto nella catena di distribuzione, Coop. Da leggere anche Allerta alimentare, richiamati alcuni lotto di un noto integratore
Il prodotto ritirato
Il richiamo riguarda un noto Cous Cous biologico ai 4 cereali prodotto a marchio “Nuova Terra”. E’ stata la stessa Coop a segnalare l’anomalia e a provvedere il ritiro del prodotto. L’allergene presente nel prodotto è la senape, che può rappresentare un vero e proprio pericolo per le persone che soffrono di allergia a questa particolare sostanze.
Il lotto ritirato
Il lotto interessato dal richiamo è L1021821 con termine minimo di conservazione 28/02/2023. Va però precisato che questa nota marca di Cous Cous viene venduta solo in alcuni punti vendita Coop. Se soffrite di allergia alla senape dovete evitare assolutamente di consumare questo prodotto (con riferimento al lotto in questione) a scopo puramente precauzionali. E’ chiaro che al momento gli altri consumatori che non soffrono di particolari allergie, possono tranquillamente consumare questo prodotto senza correre alcun rischio. CONTINUA A LEGGERE…
Cosa sono gli allergeni
Per allergene si intende ogni sostanza (antigene) di origine vegetale o animale che può provocare una grave reazione del sistema immunitario nei soggetti predisposti e già sensibilizzati, determinando una anomala e vigorosa risposta immunitaria accompagnata da sintomi comuni che nei casi più gravi possono mettere a rischio l’incolumità del soggetto allergico. Fra gli allergeni più comuni spiccano i peli di animali domestici, la polvere e i pollini.
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