Carne di cavallo spacciata per vitello: lo scandalo che travolge mezza Europa
Un nuovo scandalo sulla carne di cavallo sta coinvolgendo mezza Europa. A riportare questa notizia è consumatore.com, secondo cui verrebbe smerciata carne equina come carne di vitello. Questa catena illecita è stata scoperta in seguito all’operazione Opson X, mirata al controllo dei documenti equini in tutta Europa. Vediamo di seguito quali sono le parole di un portavoce dell’Europol, agenzia europea di polizia. Leggi anche: Maxi intossicazione alimentare: 25 persone ricoverate, altre con sintomi. Ecco cosa è successo e dove
L’indagine dell’Europol
Un portavoce del’Europol ha spiegato che questa irregolarità è emersa in seguito ad un’operazione mirata sui passaporti dei cavalli nel corso delle nelle indagini di quest’anno. Il portavoce ha spiegato che è un fenomeno ancora in corso. Verranno fortnire ulteriori informazioni il prima possibile, ma per il momento l’azione è ancora in corso, quindi al momento non si conoscono ulteriori dettagli specifici. Quali sono i Paesi europei interessati, c’è anche l’Italia? Leggi anche: Noto alimento contaminato da sostanza tossica, ritirato da molte catene di supermercati, ecco quale
Quali sono i Paesi coinvolti?
Secondo il ministro croato dell’agricoltura, Marija Vuckovic, in Croazia non sono state trovate tracce di sostituzione di carne di vitello con quella di cavallo. Sono state però rilevate in altri paesi europei, ovvero Belgio, Croazia, Danimarca, Francia, Irlanda. Ma ci sarebbero anche Italia e Spagna. Si tratta di una condotta iregolare, quindi sono stati aperti procedimenti giudiziari. Già durante la precedente operazione di controllo, Opson IX, erano state trovate parecchie irregolarità sui passaporti. Il 20% dei documenti equini mostrava segni di falsificazione. Sarebbero stati macellati anche cavalli da gara. Leggi anche Ecco il sintomo che può preludere alla cecità e che non deve mai essere trascurato: i test per riconoscerlo
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L’operazione Opson X
Nel corso dell’operazione Opson X sono stati analizzati dei campioni di sangue dei cavalli da macello. Sono rilevate tracce di anabolizzanti, di cui non è possibile conoscere l’origine. Oltre il 50% degli equini analizzati hanno assunto trattamenti farmacologici. L’agenzia di controllo belga ha rassicurato i consumatori, affermando che nessuna carne non conforme è entrata nella catena di distribuzione alimentare.
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