Il colesterolo alto e i suoi rischi per la salute: cosa mangiare per abbassarlo
Il colesterolo alto , noto anche come “colesterolo cattivo“, è una condizione che si manifesta con livelli eccessivi di lipoproteine a bassa densità (LDL) nel sangue; questo tipo di colesterolo, se non tenuto sotto controllo, può accumularsi nelle arterie e aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, divenendo un grave pericolo per le persone. Una delle prime azioni utili per contrastare l’ipercolesterolemia è migliorare l’alimentazione: scegliere cibi che favoriscono l’eliminazione dell’LDL, infatti, può fare la differenza. Ecco quali cibi vanno mangiati dalle due alle quattro volte a settimana per abbassarlo, come riportato da Humanitas.it.
I cibi per abbassare il colesterolo alto
Un’alimentazione ricca di cereali, legumi e verdure è essenziale per ridurre il colesterolo; i cereali integrali come farro, avena, orzo e il pane o pasta integrali apportano fibre che riducono l’assorbimento del colesterolo nell’intestino, mentre i legumi (se consumati almeno 2-4 volte a settimana) forniscono proteine di qualità senza aumentare i livelli di grassi saturi. Anche le verdure ricche di fibre giocano un ruolo chiave, favorendo un ridotto assorbimento intestinale del colesterolo. Includere quindi nel menu (ogni giorno) 2-3 porzioni di verdure e due di frutta è molto importante in tal senso. E non è tutto!
Altri alimenti consigliati
Il consumo regolare di pesce, soprattutto cotto alla griglia, al cartoccio o al vapore, è consigliato per chi soffre di colesterolo alto per via degli acidi grassi omega-3 che proteggono la salute cardiovascolare. É poi preferibile utilizzare oli vegetali come l’extravergine di oliva al posto dei grassi animali, poiché aiutano a mantenere bassi i livelli di LDL. Anche la carne magra (sia rossa che bianca) può essere consumata a patto di eliminare il grasso visibile e di preferire tagli meno grassi. Insaccati, formaggi e uova, infine, andrebbero ridotti nel consumo per contribuire alla depurazione dell’organismo.
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Giornalista pubblicista dal 2013, esperto e specializzato in calcio e altri sport ma anche spettacoli tv, attualità, cronaca e salute.
