Saltare il pranzo può avere conseguenze spiacevoli per il nostro organismo: ecco quali
Pochi sanno che la colazione ci dà il vero carburante per iniziare la giornata. La colazione rimette in moto il tuo metabolismo dopo il sonno della notte e mantiene alti i livelli di energia. Non tutti i giovani comprendono l’importanza di una colazione sana, ricca e nutriente per iniziare la giornata. Ma anche il pranzo gioca un ruolo fondamentale per la nostra alimentazione. Saltare un pasto importante come il pranzo può causare un vero e proprio trauma per il nostro organismo e anche per la nostra salute. Il nostro corpo è una macchina che ha bisogno di carburante per continuare a funzionare e privarlo di quel carburante influenza tutto dal nostro umore al nostro tratto digestivo.
Il ruolo del glucosio
La più grande fonte di carburante del cervello è il glucosio, che il nostro corpo riceve quando scompone il cibo. Chi priva il proprio cervello di glucosi diventa inevitabilmente irritabile, lunatico e pigro, e diventa difficile anche concentrarsi e fare bene il proprio lavoro. Inoltre, il nostro cervello ha molte più difficoltà a memorizzare nuove informazioni e recuperare vecchie informazioni. Per i giovani, ciò rende molto più difficile rendere a scuola, mentre chi svolge attività intellettuali potrebbe commettere errori in sequenza che possono minare un buon progetto. Il cervello non è l’unica parte del nostro corpo alimentata dal glucosio.
Le conseguenze
Il glucosio alimenta anche i muscoli, la tiroide, il tratto digestivo e altri organi. Se hai fame, ti sentirai fiacco e avrai difficoltà a fare attività fisiche. Il tuo corpo inizierà a rallentare o addirittura rallenterà le attività che non sono necessarie per risparmiare energia. Ciò significa che il metabolismo e la digestione rallentano. La prossima volta che mangi, il tuo corpo elaborerà il tuo cibo più lentamente. Tutto ciò significa che saltare i pasti può portare troppo facilmente all’aumento di peso. Pranzare è un momento fondamentale per rimanere sani e felici e per andare bene a scuola. Spesso si tende a saltare il pranzo per i troppi impegni lavorativi oppure pensiamo di poterlo sostituire con una barretta energetica o un frutto.
Come evitare di saltare il pranzo
Molti di questi problemi possono essere risolti pianificando il pranzo in anticipo. Se sai che sarai occupato, prepara i tuoi pasti all’inizio della settimana o preparati uno spuntino la mattina. Se il nostro pranzo include molti grassi e carboidrati trasformati, potresti sentirti assonnato dopo aver mangiato. Per evitarlo e ottenere tutte le vitamine, i minerali e le fibre di cui hai bisogno, assicurati di includere alcune verdure, frutta, una proteina (come pollo, fagioli, uova o tonno) e alcuni cereali integrali. Non è necessario mangiare cibi tradizionali a “pranzo”, come i panini. Puoi preparare un ottimo pasto diventando creativo anche con ingredienti non particolarmente ricchi di calorie. Le idee per un pranzo frugale ma ricco di fibre e proteine sono davvero tante e si possono trovare anche sul web. Evita di saltare il pranzo per i motivi elencati precedentemente. Non servirà a perdere peso ma potrebbe farti perdere un lavoro o un buon voto a scuola.
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