La dieta Alcalina, ecco in cosa consiste la cura dimagrante benefica per l’apparato digerente
La dieta alcalina può aiutarci a perdere peso in modo sano consentendoci di evitare problemi come l’artrite e il cancro e problemi di natura cardiaca. La teoria è che alcuni alimenti, come carne, grano, zucchero raffinato e alimenti trasformati, fanno sì che il tuo corpo produca acido, responsabile di molte patologie che affliggono l’apparato digerente ma non solo. Quindi, secondo la “scienza” alla base di questa dieta, mangiare cibi specifici che rendono il tuo corpo più alcalino può proteggere da molte malattie. La dieta alcalina è salita alla ribalta quando Victoria Beckham ha twittato su un libro di ricette sulla dieta alcalina nel gennaio 2013.
Cosa puoi e non puoi mangiare
Nella dieta alcalina si possono includere la maggior parte di frutta e verdura, soia e tofu, noci, semi e legumi. Da evitare assolutamente latticini, uova, carne, gran parte dei cereali e alimenti trasformati, come snack in scatola e confezionati e cibi pronti, cadono sul lato acido e non sono ammessi.La maggior parte dei libri che propongono la dieta alcalina escludono anche il consumo di alcol e di prodotti a base di caffeina, caffè decaffeinato compreso.
E’ una dieta adatta anche ai vegetariani e celiaci
E’ una dieta per lo più vegetariana. Funziona anche per i vegani, in quanto il latte è vietato. Può anche essere seguita da persone intolleranti al glutine poiché esclude il grano, ma per evitare completamente il glutine, è necessario controllare attentamente le etichette degli alimenti, poiché il glutine non è presente solo nel grano. Oltre al grano, la dieta annulla la maggior parte degli altri fattori scatenanti delle allergie alimentari, tra cui latte, uova, arachidi, noci, pesce e crostacei. È valida anche per le persone che stanno cercando di evitare grassi e zuccheri. Non c’è bisogno di fare incetta di libri, integratori e acqua, cibo e bevande a base alcalina basta seguire poche semplici regole.
Cos’è il pH?
Per seguire bene questa dieta ed acquistare i prodotti giusti basta conoscere un po ‘di chimica: un livello di pH misura quanto sia acido o alcalino. Un pH di 0 è totalmente acido, mentre un pH di 14 è completamente alcalino. Un pH di 7 è neutro. Tali livelli variano in tutto il corpo. Il nostro sangue è leggermente alcalino, con un pH tra 7,35 e 7,45, mentre lo stomaco è molto acido, con un pH di 3,5 o inferiore. La dieta alcalina afferma di aiutare il tuo corpo a mantenere il suo livello di pH nel sangue. In effetti, nulla di ciò che mangi cambierà sostanzialmente il pH del tuo sangue. Il tuo corpo lavora per mantenere quel livello costante.
Ma i cibi che dovresti mangiare con la dieta alcalina sono buoni per te e sosterranno una sana perdita di peso: molta frutta e verdura e molta acqua. Evitare lo zucchero, l’alcool e gli alimenti trasformati è anche un consiglio salutare per perdere peso. Una dieta a basso contenuto di alimenti che producono acidi come proteine animali (carne e formaggio) e pane e che sia ricca di frutta e verdura potrebbe aiutare a prevenire i calcoli renali, mantenere forti ossa e muscoli, migliorare la salute del cuore e la funzione cerebrale, ridurre la lombalgia e ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
Alcune raccomandazioni
Le persone che credono nella dieta alcalina affermano che sebbene gli alimenti che producono acido cambino il nostro bilancio del pH solo per un po ‘, se continui a spostare il pH del sangue più e più volte, puoi causare acidità di lunga durata. Seguire una dieta alcalina significa scegliere frutta e verdura piuttosto che scelte più caloriche e più ricche di grassi evitando anche cibi preparati, che spesso contengono molto sodio. Essere in regola con il peso è importante anche nella prevenzione e nel trattamento del diabete e dell’osteoartrosi.
Coltivo da anni la passione per la scrittura e per i social network. La ricerca della verità, purchè animata da onestà intellettuale, è una delle mie sfide. Scrivo da diversi anni per importanti siti di informazione che mi danno l'opportunità di dare sfogo alla mia passione innata per il giornalismo.
