Dieta chetogenica alle uova: come perdere peso grazie ad un alimento completo

Le uova, prezioso alimento per la dieta - Foto Lugano Care
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Ecco come le uova possono arricchire una dieta chetogenica efficace per perdere peso in modo sano e nutriente

Le uova sono indispensabili per una dieta chetogenica efficace e nutriente. Quanti di voi hanno l'abitudine di gettare via i tuorli e mangiare solo i bianchi d'uovo quando si segue una dieta dimagrante? A quanto pare, questa potrebbe non essere la cosa migliore da fare in quanto le uova, le uova intere per essere specifici, sono uno degli alimenti più salutari e più versatili del pianeta. Mentre i bianchi d'uovo contengono tutte le proteine, sono i tuorli che contengono altri nutrienti essenziali come la vitamina A, la D, la E, la K, la B12, il folato, la colina e persino la benefica luteina antiossidante.

La parte migliore delle uova e il loro profilo nutrizionale fa di questo alimento il keto food ideale! È il cibo perfetto a basso contenuto di carboidrati, ricco di grassi e ricco di proteine, che può essere utilizzato per molteplici scopi in cucina. I piatti dietetici che si possono preparare con le uova sono numerosi. Potete usarli con cipolla, pomodori e formaggio per un delizioso sformato al forno o fateli strapazzare con olio d'oliva … non potrete fare a meno di amare le uova. La cosa migliore è che sono facilmente disponibili e super economici. Le uova sono sicuramente tra le poche opzioni di cibo salutare di comfort che puoi sempre utilizzare anche se segui una dieta cheto o di altro tipo.

Nutrizionalmente parlando, un uovo di grandi dimensioni contiene meno di 1 g di carboidrati, 5 g di grassi e circa 6 g di proteine. Questo profilo nutrizionale è ideale per uno stile di vita chetogenico. Le proteine contenute nell'albume d'uovo innescano la sensazione di pienezza e mantengono stabile il livello di zucchero nel sangue. Questo aiuterà a ridurre l'apporto calorico per circa 24 ore.


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Il falso mito sul colesterolo

Gli antiossidanti nei tuorli d'uovo, in particolare la luteina e la zeaxantina sono ottimi per la salute degli occhi. È il tuorlo d'uovo che contiene grasso buono, un altro requisito essenziale dello stile di vita chetogenico. Nel frattempo, la maggior parte dei malintesi sulle uova derivano dal suo contenuto di colesterolo. Il consumo di colesterolo attraverso le uova fa sì che il fegato produca meno colesterolo. Gli studi dicono che mangiare un uovo o due in un giorno non influenzerà i livelli di colesterolo né aumenterà i rischi di malattie cardiache.

Quindi per tutti quelli che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati o keto, stai mangiando abbastanza uova? Se non lo fai, allora devi iniziare subito!

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Marco Antonio Tringali

Coltivo da anni la passione per la scrittura e per i social network. La ricerca della verità, purchè animata da onestà intellettuale, è una delle mie sfide. Scrivo da diversi anni per importanti siti di informazione che mi danno l'opportunità di dare sfogo alla mia passione innata per il giornalismo.