Dieta, il momento in cui si mangia è più importante di ciò che si mangia: ecco come perdere peso

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Secondo uno studio americano, è fondamenta l'orario in cui si mangia ancor più che la quantità di calorie assunte per fare una dieta efficace

Il momento in cui si mangia potrebbe avere un maggiore impatto sulla salute e sul nostro peso rispetto al concetto di 'quanto si mangia'. In Gran Bretagna vige un detto che recita “fai colazione come un re, pranzo come un principe e cena come un povero", ma non sempre questo è vero. Con questo approccio però si potrebbe migliorare la salute, ma anche a perdere peso e sentirsi più in forma e più snelli.

Come è stato condotto lo studio

Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che mangiare a determinati orari può essere utilissimo per non accumulare peso. I ricercatori hanno confrontato i risultati della perdita di peso di due gruppi di persone a dieta, tutte donne di età compresa tra 18 e 45 anni, che mangiavano lo stesso numero di calorie giornaliere. Il gruppo che ha consumato il suo pasto principale a pranzo ha perso 3 chili in più rispetto al gruppo che ha mangiato una grande cena (6 chili circa in una settimana, contro a 4,5 chili in 12 settimane).

Mangiare meno la sera incide anche sull'insulina

Le donne che hanno abbondato a pranzo hanno evidenziato una minore sensibilità all'insulina e quindi hanno visto ridotto il rischio di sviluppare il diabete. Ovviamente si tratta di uno studio condotto su un campione ridotto di persone, e comunque solo donne. Saranno necessari ulteriori studi per scoprire se questi risultati siano validi per la popolazione generale e se questo può rappresentare un cambiamento di stile di vita valido per tutti e applicabile in qualunque condizione.

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