Dieta, mangiare noci può aiutare a combattere la colite ulcerosa

Dieta, mangiare noci può aiutare a combattere la colite ulcerosa

La colite ulcerosa è una malattia che colpisce il tratto gastrointestinale. La frutta secca potrebbe essere d’aiuto nel combatterla, specie le noci, secondo una nuova ricerca scientifica pubblicata sulla rivista Nutrients. Lo studio è stato condotto sui topi dai ricercatori delle Università del Connecticut e della Texas A&M, come riporta tg24.sky.it

La ricerca

Lo studio è stato condotto dal professor Daniel Rosenberg e da Masako Nakanishi. I ricercatori hanno valutato gli effetti dell’assunzione di noci da parte degli animali, in cui la lesione della mucosa del colon è stata indotta da un agente ulcerogenico, il destrano. Le noci rappresentavano il 14% della dieta quotidiana dei topi che sono stati utilizzati nello studio. Questa quantità corrisponde a circa 20-25 noci per l’uomo.

Quali sono le proprietà delle noci

Le noci hanno molti effetti benefici per la salute. Tra le altre cose proteggono anche contro l’infiammazione e il cancro del colon, secondo un articolo pubblicato dall’unoversità americana. La colite ulcerosa è una malattia intestinale caratterizzata da infiammazione cronica del tratto gastrointestinale. Circa 3 milioni di adulti negli Stati Uniti Nìnel 2015 hanno sofferto di questa patologia.

Abbassati i livelli di sofferenza

I ricercatori hanno somministrato per circa due settimane le noci ed hanno scoperto che i topi hanno abbassato i livelli di sofferenza durante gli episodi di colite ulcerosa. Inoltre  il processo di riparazione della mucosa del colon è migliorato con l’integrazione di questa frutta secca nella dieta, come riporta tg24.sky.it

I cambiamenti dei metaboliti

Sono stati valutati anche i cambiamenti dei metaboliti nel flusso fecale e nei tessuti, dopo due settimane di trattamento. Gli studiosi hanno osservato una serie di alterazioni. Cory Klemashevich, assistente ricercatore presso la Texas A&M University, ha mostrato alcuni cambiamenti nei metaboliti che potrebbero essere la chiave per comprendere ulteriormente come le noci possono essere metabolizzate e lavorare nel colon.

Nuove sperimentazioni

Gli scienziati stanno effettuando ulteriori ricerche per capire il ruolo delle noci sull’uomo. Lo stesso team sta conducendo una sperimentazione clinica per cui i partecipanti consumano circa 57 grammi di noci al giorno, per tre settimane, prima di una colonscopia programmata. Verranno analizzati i loro metaboliti e il microbiota intestinale e verranno valutati i loro biomarcatori per affinare la ricerca proseguendo nella sperimentazione delle cure.

Le dichiarazioni dei ricercatori

Il ricercatore Dr. Daniel Rosenberg ha dichiarato: “Speriamo che saremo in grado di determinare i composti attivi – nutrienti, sostanze fitochimiche – nelle noci che causano protezione“, come riportato consumeraffairs.com. “Quando i partecipanti hanno mangiato noci intere, hanno visto maggiori benefici rispetto a quando hanno consumato una dieta con un profilo di acidi grassi simile alle noci senza mangiare la noce stessa“, ha detto il ricercatore Penny Kris-Etherton. “Quindi sembra che ci sia qualcosa in più nelle noci che è benefico – forse i loro composti bioattivi, forse la fibra, forse qualcos’altro – che non si ottiene negli acidi grassi da soli.”