Dieta vegana, bastano 4 mesi per dimagrire e migliorare la glicemia

Dieta vegana, bastano 4 mesi per dimagrire e migliorare la glicemia

Un nuovo studio mostra che 16 settimane di una dieta vegana possono aumentare il microbioma intestinale, aiutando con perdita di peso e salute generale. Un microbioma sano è un microbioma diversificato. Una dieta a base vegetale è il modo migliore per raggiungere questo obiettivo. I ricercatori ritengono che basterebbe limitare l’assunzione di carne, non è necessario seguire una dieta strettamente vegana.

La ricerca

Seguire una dieta vegana per circa 4 mesi può aumentare il microbioma intestinale, secondo un nuovo studio scientifico, come riportano ilmessaggero.it e healtline.com. Tutto questo può portare a miglioramenti nel peso corporeo e nella gestione della glicemia. Ma ciò non significa che devi assolutamente eliminare la carne e i latticini. È significativo, tuttavia, che il passaggio a una dieta più vegetale sia probabilmente la scelta più salutare. Hana Kahleova, è una dottoressa del Comitato dei medici per la medicina responsabile ed è colei che ha guidato la ricerca. Lo studio è stato presentato questa settimana durante l’incontro annuale dell’Associazione europea per lo studio del diabete a Barcellona, ​​Spagna.

La ricerca nei dettagli

I ricercatori hanno studiato 147 partecipanti, divisi in due gruppi. Un gruppo ha seguito una dieta vegana a basso contenuto di grassi.  Un altro non ha apportato modifiche alla propria dieta. Dopo che lo studio di 16 settimane è stato completato, i ricercatori hanno riferito che il gruppo vegano ha visto scendere il loro peso corporeo, massa grassa e livelli di grasso viscerale. Anche la sensibilità all’insulina è aumentata.I microrganismi che vivono nel tratto digestivo, se adeguatamente bilanciati, promuovono un tratto digestivo sano, insieme al sistema immunitario, ai movimenti intestinali, al metabolismo e agli ormoni che aiutano a regolare l’appetito.

Le dichiarazioni dei ricercatori

“Ci aspettavamo di vedere cambiamenti nel microbioma intestinale con una dieta a base vegetale“, ha detto Kahleova a Healthline. “Tuttavia, è stato sorprendente vedere quanto velocemente sono avvenuti i cambiamenti e quanto sono stati profondi“.

Il consiglio

I ricercatori consigliano di mangiare più verdure perché contengono fibre che aumentano il microbioma intestinale e la salute metabolica

Cos’è il microbioma intestinale?

Poiché questa ricerca si occupa di come una dieta vegana rinforzi il microbioma intestinale, vale la pena sapere che cosa è effettivamente il microbioma intestinale. E’ l’insieme di microorganismi simbiontici che convivono con l’organismo umano senza danneggiarlo. Quando l’alimentazione non è corretta molti batteri intestinali sono squilibrati e ciò può portare a sintomi esacerbati di sindrome dell’intestino irritabile, diminuzione del sistema immunitario e persino proliferazione delle cellule tumorali.

Meglio una dieta vegana o vegetariana?

Lo studio ha esaminato specificamente le persone che hanno seguito una dieta vegana, i dietisti affermano che mentre una dieta a base vegetale è la strada da percorrere sana, non è necessario seguire una dieta vegana rigorosa. Una dieta vegana che promuove cibi ricchi di fibre che provengono dalle piante migliorerà il microbioma intestinale.  Gli alimenti ad alto probiotico includono asparagi, cipolle, topinambur, cavoli, aglio, anacardi, lenticchie e ceci.