Dieta Verticale, ecco il regime alimentare da seguire per perdere i chili in eccesso
La dieta verticale è il regime alimentare ideale per perdere peso per le persone che amano fare palestra e tenersi in forma. La nutrizionista e dietista, Susie Bond, di Health First, ha spiegato nel dettaglio in cosa consiste questa dieta e quali sono i benefici. La dieta verticale è stata progettata come una dieta per la costruzione muscolare e basata sulle prestazioni per i bodybuilder. Tuttavia, è stata recentemente commercializzata come una dieta dimagrante per i frequentatori di palestra casuali.
La dieta spiegata dalla dottoressa Bond
“La dieta – ha dichiarato la dottoressa Bond – è stata sviluppata dal body builder Stan Efferding per aiutare a costruire muscoli e alimentare le prestazioni atletiche e consiste in alimenti ricchi di nutrienti che soddisfano il bisogno del corpo di vitamine e minerali e carboidrati facilmente digeribili“. Il nome “dieta verticale” si definisce in questo modo perché è raffigurata graficamente come una T. rovesciata “Immagina che la base della T sia rappresentata da alimenti ricchi di vitamine e minerali e che la porzione verticale della T sia composta da carne rossa e riso bianco“.
Come funziona la dieta
Questo regime alimentare consente alle persone di consumare grandi quantità di cibo senza riempirsi, con conseguente maggiore consumo calorico e più energia. È anche fortemente focalizzato sulla carne, quindi non è adatto a vegetariani o vegani. Uno dei maggiori vantaggi di questa dieta è che consente agli atleti di consumare elevate quantità di calorie e nutrienti per aumentare l’energia, la crescita muscolare e la forza, senza causare problemi di digestione. Va detto che la dieta è estremamente restrittiva e non lascia spazio a tutti i nutrienti necessari di cui il tuo corpo ha bisogno molti dei quali sono essenziali per la salute dell’apparato digerente. Essendo altamente restrittiva limita l’assunzione di altri nutrienti essenziali.
Cosa mangiare
E’ ricca di carne rossa e sappiamo oggi che l’elevato consumo di carne rossa è associato ad un aumentato rischio di alcuni tipi di cancro, malattie cardiache e diabete. Gli esperti sanitari raccomandano di limitare il consumo di carne rossa a tre porzioni a settimana. C’è una carenza di acidi grassi omega-3 e non incoraggia frutti di mare e pesce; pertanto, non fornisce quantità sufficienti di acidi grassi omega-3, che sono nutrienti necessari per mantenere efficacemente il funzionamento del corpo umano.
E’ una dieta a breve termine, incentrata sulle prestazioni e non necessariamente su un cambiamento nello stile di vita. La stessa dottoressa Bond ha affermato che “il motivo principale per cui le persone lo seguono è sostenere la crescita muscolare e la digestione nei culturisti.” Quindi è utile per culturisti, sollevatori di pesi competitivi e atleti che devono sostenere la crescita muscolare. Potrebbe essere utile per le persone che cercano di perdere peso, ma ci sono diete più sane che possono aiutare qualcuno a perdere peso che non elimina così tanti nutrienti benefici.
Alimenti che puoi mangiare con la dieta verticale
Carni rosse (la dieta consente, ma non incoraggia, il consumo di pollo o pesce)
riso bianco
Frutta
Patate (bianche o dolci)
Verdure a basso contenuto di FODMAP (carote, sedano, cetrioli, peperoni, melanzane, ecc.)
Oli e grassi
Uova
latteria
Sodio
Avena (solo se imbevuta e fermentata)
Legumi (solo se imbevuti e fermentati)
Alimenti da evitare
Grani
Oli vegetali altamente lavorati
Cipolle e aglio
Verdure ad alto FODMAP (broccoli, cavolfiori, germogli, cavoli, ecc.)
Alcoli di zucchero
Zucchero aggiunto
caffè
Coltivo da anni la passione per la scrittura e per i social network. La ricerca della verità, purchè animata da onestà intellettuale, è una delle mie sfide. Scrivo da diversi anni per importanti siti di informazione che mi danno l'opportunità di dare sfogo alla mia passione innata per il giornalismo.
