Fare colazione dopo l’allenamento aiuta a perdere peso rapidamente? Ecco cosa ha dimostrato una recente ricerca scientifica
Dopo una serata in cui si è esagerato un po’ a tavola oppure dopo i bagordi delle feste, il primo pensiero è perdere peso. C’è chi opta per diete drastiche o chi si dedica a intense attività sportive. Una scelta molto comune è quella di fare sport al mattino a stomaco vuoto, saltando dunque la colazione: in molti pensano in questo modo di dimagrire più velocemente, ignorando che studi recenti hanno dimostrato esattamente il contrario, sottolineando dunque l’importanza della colazione ai fini della perdita dei chili in eccesso. Leggi anche Dieta di gennaio, ecco lo schema alimentare per rimanere in forma dopo le feste.
L’importanza della colazione
Si sente spesso ripetere come un mantra quanto sia importante fare la colazione al mattino: non c’è affermazione più veritiera in quanto mangiare in maniera sana ed equilibrata appena svegli significa voler bene al proprio corpo, ma anche aiutarlo a perdere peso. Dopo una notte di sonno, il corpo per rimettersi in moto e affrontare la giornata ha bisogno di ricaricare le energie, derivanti principalmente da zuccheri, carboidrati, fibre e soprattutto proteine (tra cui gli amminoacidi) assunte durante l’alimentazione. Una colazione così nutriente aiuta anche la muscolatura, in vista dell’allenamento, a svilupparsi in maniera corretta e a riattivare il metabolismo, essenziale ai fini del dimagrimento.
L’importanza delle proteine per un allenamento più efficace
Per risvegliare un metabolismo lento e aiutare il corpo a perdere più facilmente peso bisogna dunque fare colazione e molte ricerche scientifiche lo confermano, dallo studio pubblicato su “American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism” a quello diffuso su “Nutrients”. La ricerca pubblicata su “Nutrients” ha evidenziato che fare prima dell’allenamento una colazione ricca di proteine comporta un maggiore senso di sazietà e una maggiore ossidazione dei grassi: il risultato è quindi bruciare più calorie nel corso dell’attività sportiva.
Come è stato condotto lo studio
I ricercatori hanno esaminato 43 persone adulte tra i 18 e i 35 anni e le hanno divise in due gruppi: al primo hanno dato una colazione con meno proteine e più grassi e carboidrati (a base di burro di arachidi, pane integrale e succo di arancia); al secondo gruppo è stata somministrata invece una colazione più ricca di proteine (in particolare a base di olio di oliva, latte magro, yogurt, pancakes e soia). Tutti i soggetti hanno poi praticato, un’ora e mezza dopo, un’attività sportiva fatta di circa 40 minuti di tapis roulant: il risultato di questa innovativa ricerca ha sottolineato che coloro che hanno assunto prima dell’allenamento un pasto più proteico hanno bruciato più grassi rispetto all’altro gruppo.
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