Le diete che aiutano le donne con diabete a ridurre l'attacco di cuore e il rischio di ictus

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Le diete che aiutano le donne con diabete a ridurre l'attacco di cuore e il rischio di ictus

I modelli alimentari simili alla dieta mediterranea ed a quella DASH per abbassare la pressione sanguigna possono aiutare le donne anziane con diabete di tipo 2 a scongiurare infarti, ictus e problemi correlati. Lo suggeriscono nuove ricerche. Il diabete colpisce un quarto degli americani di età pari o superiore a 65 anni. Si stima che il 68% di questi pazienti morirà di malattie cardiache e il 16% morirà di ictus, come riporta usnews.com

Lo studio

La ricerca si è concentrato sui dati dell'Iniziativa per la salute delle donne, un enorme progetto a lungo termine che esplora la prevenzione delle malattie nelle donne in postmenopausa. Lo studio è stato condotto dal professor Andrew Odegaard dell'Università della California. Comprendeva oltre 5.800 donne che hanno sviluppato diabete in età adulta ma non hanno riportato malattie cardiovascolari all'inizio del progetto. I ricercatori hanno valutato i questionari alimentari dettagliati delle donne in base a quanto le loro risposte si adattano a ciascuno dei modelli dietetici.

I modelli dietetici

I primi tre modelli considerati sono tutti i sostenitori di mangiare più frutta, verdura, noci e semi, legumi, cereali integrali e un po 'di latte e meno zuccheri aggiunti e carne rossa. Si tratta di una dieta mediterranea “alternativa", adattata ai gusti occidentali; l'approccio dietetico per fermare l'ipertensione o DASH; e le raccomandazioni dell'American Diabetes Association. Il quarto schema, una dieta in stile paleolitico, enfatizza carne, frutta, noci, verdure e altre verdure e scoraggia il consumo di cereali, latticini, zuccheri aggiunti e alcool.

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La ricerca nei dettagli

I ricercatori hanno monitorato le nuove malattie cardiovascolari nelle donne per una media di 12,4 anni. Circa l'11% ha sviluppato malattie cardiache e oltre il 6% ha avuto un ictus. Le donne i cui punteggi erano tra i più alti per la dieta DASH avevano il 31% in meno di probabilità di sviluppare problemi cardiovascolari rispetto a quelli con i punteggi più bassi, secondo lo studio. Quelli con i punteggi più alti per la guida ADA e la dieta in stile mediterraneo avevano rispettivamente un rischio inferiore del 29% e del 23%.

Ricerca pubblicata sul Journal of American Heart Association

Lo studio, pubblicato giovedì sul Journal of American Heart Association, non ha trovato alcun legame tra un punteggio paleo alto e un rischio inferiore o superiore. “Questi risultati supportano le attuali raccomandazioni di pratica clinica relative alla dieta per le popolazioni con diabete di tipo 2 come un approccio per migliorare il rischio cardiovascolare“, ha dichiarato Odegaard, professore di epidemiologia presso l'Università della California, Irvine.

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Le raccomandazioni degli studiosi

Per le persone in generale, le diete dovrebbero includere più verdure, frutta, legumi, noci, cereali integrali, proteine magre e pesce, con meno grassi saturi, colesterolo e sodio, secondo le linee guida dell'American College of Cardiology e dell'American Heart Association. Le linee guida consigliano inoltre alle persone di ridurre al minimo i grassi trans, la carne lavorata, i carboidrati raffinati e le bevande zuccherate.

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Le conclusioni

Per le persone con diabete di tipo 2, Odegaard ha affermato che le domande dietetiche chiave riguardano la quantità e il tipo di carboidrati, nutrienti che i pazienti seguono da vicino per controllare la glicemia. “La ricerca sulla nutrizione nell'uomo è dura, disordinata e difficile da ottenere finanziamenti da svolgere. Ci piacerebbe fare una prova rigorosa di diversi modelli, comprese le variazioni della quantità e del contenuto di carboidrati, in questa popolazione."

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