Tutti i benefici del cioccolato, uno degli alimenti più amati al mondo
Il cioccolato è uno degli alimenti più amati dagli italiani (e non solo), adorato per il suo gusto unico e l’ideale per chiudere al meglio un pasto. Ma questo cibo non serve solo a soddisfare la gola di milioni di persone, bensì ha anche importanti (e insospettabili) priorità nutritive. Era già noto come il cioccolato fosse un anti infiammatorio ma ciò che si può evidenziare controllando le sue caratteristiche è molto interessante… Ecco perché mangiare cioccolato tutti i giorni fa bene alla salute, come riportato da MyPersonalTrainer.it.
Le caratteristiche del cioccolato
In circa 100 grammi di cioccolato, con una concentrazione di cacao del 70/85%, sono presenti importanti quantitativi di fibre, ferro, rame e magnesio; queste sostanze regolarizzano e migliorano il funzionamento del sistema nervoso e dell’apparato cardio-circolatorio. Nel cioccolato fondente, nello specifico, sono presenti alte quantità di potassio, fosforo, zinco, selenio, acido oleico e acido stearico, anch’essi toccasana per la circolazione. In esso troviamo anche antiossidanti come polifenoli, anti cancerogeni, flavanoli e catechine che ritardano l’invecchiamento cellulare e neutralizzano i radicali liberi, oltre alla caffeina e alla teobromina importanti per la reattività e migliorare il livello di attenzione.
Quanto cioccolato mangiare?
Premettendo che non bisogna esagerare con il consumo di questo cibo, così come in generale con qualsiasi alimento, è stato evinto da studi scientifici che mangiare cioccolato fondente per cinque giorni consecutivi migliora il flusso sanguigno al cervello (oltre a tutti i benefici elencati nei paragrafi precedenti). Quanto esattamente? Un quadratino di una tavoletta al giorno.
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Laureato in Scienze Politiche e giornalista pubblicista, fin dai primi anni di liceo ho sempre coltivato la passione per la scrittura. Mi sono sempre occupato di scrivere notizie relative a tutto ciò che riguarda l'attualità. Esperto nel settore relativo alla salute e in quello scientifico-tecnologico, appassionato di cronaca meteo, geofisica e terremoti.
