La carne di pollo rappresenta solo una minima parte dei nuggets: ecco cosa contengono questi preparati molto richiesti
I nuggets di pollo ormai imperversano incontrastati sia nei fast food più famosi che nei supermercati. Ma come mai queste pepite sono così appetitose? In realtà si tratta di preparati a base di pollo, ma non solo, come dimostra una inchiesta pubblicata dal sito Greenme. In realtà la carne di pollo costituisce solo la metà degli ingredienti contenuti all’intero dei preparati. tanto consumati ma poco salutari.Gli altri ingredienti son un misto di altri scarti che di certo non rendono invitanti questi preparati
Un frullato di scarti alimentari poco salutari
Indubbiamente è la scarsità di petto di pollo il dato più eloquente. In alcune tipologie di nuggets addirittura la carne di pollo costituisce solo il 30% del volume totale. Il resto del pollo è una miscela, un frullato composto da grasso, cartilagine e pezzi di ossa. Un impasto che somiglia molto al contenuto degli wurstel. Un agglomerato di scarti alimentari poco nutriente, molto grasso e salato perchè infarcito di essenze e aromi che esaltano la sapidità.
I rischi per la salute
Questi prodotti sono pieni di grassi saturi in eccesso che possono aggravare i problemi di chi soffre di obesità o malattie cardiache. Essendo anche un pasto sapido, il nuggets di certo non rappresenta una soluzione ideale per chi soffre di ipertensione. Basta leggere le etichette di questi prodotti per capire che gli ingredienti che li compongono sono poco nutrienti e scarsamente salutari. Un misto di
additivi, aromi, sale e coloranti.
I consigli
Prima di mangiare questi preparati è sempre opportuno leggere attentamente le etichette cercando di prediligere solo quei preparati in cui la percentuale di pollo è più alta rispetto alla media e sia più ridotta la presenza di conservanti, coloranti artificiali e aromi aggiunti. I nuggets possono rappresentare un pasto molto invitante e nutriente solo se vengono preparati in casa. Solo in questo modo saremo sicuri di mangiare un pasto sano e realmente salutare, evitando di utilizzare troppo sale o troppi esaltatori di sapidità.
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