Potenziale indicatore del rischio di obesità rilevato durante il sonno, ecco tutti i dettagli
Rischio di obesità e mtabolismo: ecco cosa hanno scoperto i ricercatori
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Potenziale indicatore del rischio di obesità rilevato durante il sonno, ecco tutti i dettagli
Durante il giorno, guadagniamo energia scomponendo carboidrati, grassi e proteine nel nostro corpo attraverso il processo del metabolismo. Ad esempio, subito dopo aver mangiato, la maggior parte della nostra energia proviene dai carboidrati, mentre dopo il digiuno la maggior parte proviene dai grassi. La capacità del corpo di cambiare le fonti di energia metabolica in risposta ai cambiamenti nello stato nutrizionale, come dopo i pasti e durante il sonno, è chiamata flessibilità metabolica. Un nuovo studio ha dimostrato che la flessibilità interrotta è associata a malattie come l'obesità e il diabete, come riporta sciencedaily.com.
La ricerca
Il professor Kumpei Tokuyama e il suo team di ricercatori dell'Università di Tsukuba hanno studiato il metabolismo durante il sonno. “Eravamo interessati a come cambia il metabolismo durante il sonno e se potevamo rilevare eventuali differenze metaboliche nelle persone con un metabolismo inflessibile“, spiega il professor Tokuyama. Il metodo di base utilizzato dal team di ricercatori è incentrato su una misurazione chiamata quoziente respiratorio, abbreviato in RQ, che misura la quantità di ossigeno che utilizziamo e la quantità di anidride carbonica che espiriamo. Quando le quantità sono uguali – un RQ uguale a 1 – segnala che la fonte di energia sono i carboidrati. Quando il rapporto è più basso, intorno a 0,8, indica che vengono utilizzati grassi o proteine come fonte di energia. Per caratterizzare i cambiamenti metabolici nel tempo, i ricercatori hanno misurato i rapporti anidride carbonica/ossigeno di 127 persone, ogni 5 minuti per un periodo di 24 ore. Leggi anche: Alzheimer, un nuovo algoritmo può identificare i cambiamenti cerebrali con una precisione superiore al 99%
I risultati
La scoperta è stata inaspettata. Poiché il sonno è come un periodo di digiuno, ci si potrebbe aspettare che gli RQ diminuiscano per tutta la notte, indicando che il grasso viene bruciato sempre di più man mano che il sonno progredisce. Invece, hanno trovato uno schema diverso. “Siamo rimasti sorpresi nello scoprire che mentre i valori RQ diminuivano costantemente all'inizio del sonno, dopo aver raggiunto un punto basso, iniziavano a rimbalzare dopo la mezzanotte e continuavano ad aumentare fino al risveglio", afferma il professor Tokuyama. Leggi anche: Un valore alterato del sangue potrebbe essere indice di tumori gravi
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Conclusioni
Successivamente i ricercatori hanno separato i partecipanti in base a quanto variavano i loro RQ. L'elevata variabilità significa che il metabolismo è flessibile, con valori di RQ che aumentano e diminuiscono a seconda delle esigenze del corpo durante il giorno. Dopo aver diviso i partecipanti in gruppi metabolici flessibili e inflessibili, il team ha scoperto che anche se gli RQ medi nelle 24 ore erano gli stessi tra i gruppi (come lo erano età, indice di massa corporea e quantità di grasso corporeo), gli RQ notturni erano più alti per quelli con Metabolismi meno flessibili, indicando che i partecipanti stavano bruciando più carboidrati che grassi. Come spiega il professor Tokuyama, “Prevenire malattie come l'obesità e il diabete è molto più preferibile che curarle. I controlli annuali che si concentrano sulla misurazione dei valori RQ del sonno potrebbero aiutare a individuare le persone a rischio di sviluppare malattie metaboliche, consentendo così interventi tempestivi“.
Sono un fisico, meteo appassionato e meteorologo, scrivo da anni notizie sul web. Sono esperto di argomenti che riguardano sport, calcio, salute, attualità, alpinismo, montagna e terremoti.