Questi alimenti aiutano a prevenire la depressione e altre patologie: ecco perché
Secondo uno studio del Penn State College of Medicine, il consumo dei funghi champignon bianchi apporta numerosi benefici: questi funghi aiutano a prevenire depressione, schizofrenia e non solo
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L'importanza di prendersi cura della propria salute mentale
Prendersi cura della propria salute, sia fisica che mentale, è molto importante. Alla base di un organismo funzionante, è risaputo, c'è una corretta alimentazione, che sia sana ed equilibrata. Un buon inizio è senza dubbio sapere cosa si mangia e quali benefici apporti un determinato alimento in modo da poter compiere le scelte giuste a tavola. Secondo uno studio, ad esempio, validi alleati della salute mentale sono i funghi champignon. Leggi anche Quante volte a settimana va fatta la doccia? La risposta degli esperti
I funghi champignon bianchi hanno tanti vantaggi per la salute (anche mentale)
Lo studio in questione, come riporta Ok-salute.it, è stata effettuata dai ricercatori del Penn State College of Medicine, che hanno analizzato i dati raccolti da oltre 24mila statunitensi, di età media di 45 anni, tra il 2005 e il 2016: secondo questa indagine, i comuni funghetti bianchi, facilmente reperibili in supermercato, hanno tanti vantaggi per la salute, tra cui anche quello di apportare benefici alla mente. Leggi anche Queste 4 vitamine aiutano a mantenere la pelle giovane, prevenendo rughe e macchie
Il merito è di questi elementi
Il merito di questi vantaggi sarebbe da imputare all'ergotioneina, antiossidante in grado di proteggere cellule e tessuti del corpo dai danni ossidativi, ma non solo: anche il glutatione gioca un ruolo importante. Queste sostanze, come dimostrano anche altri studi, sono infatti un valido aiuto nella prevenzione di diverse malattie come schizofrenia, disturbo bipolare e depressione. I funghi champignon bianchi contengono inoltre anche vitamina B12 e potassio, composti che possono essere associati a una riduzione dell'ansia. Leggi anche Alzheimer, la misura della sostanza bianca del cervello può essere un indicatore importante
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Ma consumare più funghi non aumenta i benefici
Secondo i ricercatori, quindi, c'è un'associazione significativa tra il consumo di funghi e una minore probabilità di depressione. Non sono comunque stati osservati benefici aggiuntivi in chi ha assunto funghi in quantità elevate rispetto alla media. In realtà il consumo di funghi era già stato associato alla prevenzione di diverse patologie, tra cui la depressione, ma non nello specifico e comunque con pochi partecipanti. Ora abbiamo una conferma definitiva.
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Quando i funghi sono dannosi per la salute
In questo periodo dell'anno in particolare c'è abbondanza di funghi: nei boschi italiani è possibile trovare tutte le specie. Non tutte, però, sono commestibili: quando si parla di funghi, infatti, bisogna fare molto attenzione. Non sono poche le segnalazioni di intossicazioni e avvelenamenti. Esistono, infatti, regole specifiche da seguire se si decide di raccogliere e consumare funghi.
Classe '93, napoletano di nascita, interista di fede. Scrivo sul web da quando avevo 16 anni: prima per hobby, poi per lavoro. Curioso di natura, amo le sfide (soprattutto vincerle). Mi affascinano il mondo dell'informazione e quello della comunicazione.
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