Ecco come affrontare lo stress da esami con la giusta dieta indicata dagli esperti
Dieta equilibrata e fresca per gli studenti italiani. È la ricetta prescritta dai medici per aiutare i 500mila ragazzi che quest’anno affrontano la maturità e i molti universitari che studiano per superare gli esami della sessione estiva. Il caldo e la stanchezza infatti possono incidere sulla concentrazione e la capacità di apprendimento, perciò alimenti leggeri ricchi di fibre e sali minerali e una giusta dose di proteine e carboidrati sono un buon nutrimento per fisico e cervello e aiutano a studiare.
Nutrire il cervello per ridurre lo stress e migliorare la concentrazione
Ogni pasto soprattutto con la calura estiva può determinare stanchezza e sonnolenza, nemici insidiosi degli studenti. La dott.sa Francesca La Farina, nutrizionista, biologa e consulente presso l’Università Luiss Guido Carli perciò prepara una dieta per ridurre la sensazione di affaticamento e migliorare l’attività cerebrale che tra l’altro è responsabile di memoria, linguaggio e anche di determinare le reazioni a eventi stressanti. La soluzione più adatta per aiutare gli studenti ad affrontare gli esami è l’equilibrio a tavola. Una dieta ipoglicemica – povera di zuccheri – e una iperglicemica – ricca di zuccheri – infatti sono entrambe responsabili di stanchezza e spossatezza.
La dieta giusta per gli esami
La dottoressa La Farina consiglia di evitare digiuni o uso eccessivo di merende con grassi saturi e di regolare i pasti con attenzione. In generale a pranzo è consigliabile preferire un piatto proteico mentre a cena sono da preferire i carboidrati come pasta e riso integrali, farro, orzo, quinoa e grano saraceno che favoriscono il sonno e non hanno un alto indice glicemico. Per la prima colazione si possono alternare cibi dolci e salati e variare l’alimentazione iniziando la giornata con il giusto apporto di elementi nutritivi e vitamine. Una colazione sana infatti fornisce energie al cervello e al corpo e regola la fame per 24 ore. Alcuni alimenti che possono costituire un ottimo inizio per affrontare con concentrazione una sessione di studio sono: yogurt, pomodorini e avocado, una tazza di latte vaccino o vegetale, un toast di pane integrale e una spremuta di agrumi. CONTINUA A LEGGERE….
Come prosegue la dieta
A metà mattinata o nel pomeriggio si consiglia di consumare frutta e yogurt e di non bere troppi caffè per evitare l’ansia e peggiorare lo stato di agitazione. A pranzo preferire insalatone ricche di verdure e frutta secca a cui aggiungere una porzione di proteine come carne, pesce e uova. A cena invece iniziare il pasto con un piatto di verdura e proseguire con una porzione di carboidrati. Inoltre per riuscire a ridurre lo stress e favorire la concentrazione è opportuno fare attività sportiva per mezz’ora al giorno.
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