Il Super Pane rappresenta davvero una novità assoluta per chi ama il pane ma non vuole ingrassare
Il pane rappresenta da sempre croce e delizia per chi lo ama. Se da un lato un pane fatto bene può deliziare il nostro palato, dall’altro non rappresenta di certo un alleato per la nostra forma fisica. Alcuni ricercatori d’oltremanica sembrano aver trovato la formula giusta per creare un pane con una ricetta innovativa che lo rende innocuo dal punto di vista delle calorie. Si tratta di un prodotto che si è già guadagnato l’appellativo di “Super-pane” per le proprietà organolettiche ma soprattutto per le sue caratteristiche eccezionali.
Il pane con farina di ceci
Il pane in questione non è stato realizzato con la classica farina di frumento ma con farina cellulare di ceci. La paternità di questa ricerca spetta ai ricercatori del King’s College di Londra che insieme al Quadram Institute di Norwich svolge da tantissimi anni delle ricerche dal punto di vista alimentare. Si tratta di un pane che aumenta il senso di sazietà a tavola e addirittura agevola il processo di dimagrimento.
Una vera manna per chi fa la dieta
Si tratta di un prodotto che rappresenta davvero una novità assoluta per i prodotti da forno. Questo pane aiuterebbe concretamente soprattutto le persone che seguono una dieta perchè riduce la necessità di assumere cibo contrastando l’obesità. La farina in questione viene prodotta grazie ad un metodo di macinazione innovativo che conserva le fibre contenute nei legumi. In questo modo si salvaguardano le proprietà organolettiche del pane con grandi benefici per la nostra salute. CONTINUA A LEGGERE..
Il senso di sazietà che aiuta le diete
Secondo quanto pubblicato sulla rivista ‘American Journal of Clinical Nutrition’, consumare il pane con farina di ceci contribuirebbe a mantenere gli ormoni della sazietà a livelli ‘significativamente’ più alti. In questo modo il senso di sazietà sarà completo e non si avvertirà la necessità di fare spuntini fuori orario o di cibarsi con cibo spazzatura per ingannare il tempo.
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